新兴有机食品发展法律法规不完善

由于有机食品的生产需要经历一个相对较长的转换期，在此期间，生产基地用于土壤改良和生产技术的完善。在荷兰，1999年拨款900万荷兰盾用于支持有机农业生产、推动有机食品发展。目前，中国发展有机农业和有机食品的鼓励性政策还停留在政府文件中，只有少数地区对实行有机农业生产的农户或企业给予了资金补助，但力度不大，还是没有列入地方财政预算中。

企业自律是保障有机食品质量的重要环节。由于有机食品监督管理的法律法规有待进一步的完善，政府又没有相应的鼓励政策，有机食品获证企业，尤其是农业生产企业，面临着转型期的高投入、低产出在获得了有机食品认证证书后，为了降低风险、提高利润，没有严格的按照有机食品标准进行生产，或者以未经认证的产品冒充有机食品进行销售，搅乱了有机食品市场，严重损坏了有机食品的品牌形象，甚至影响了中国有机食品在国际市场上的声誉，阻碍了中国有机食品与其他国家和地区有机食品的互认进程。有机食品在中国还是一个新生事物，消费者对有机食品的认知度不高。虽然一些媒体和企业对有机食品的大肆炒作，但多是给某些产品增加一个卖点而已。一些宣传甚至歪曲了有机食品的概念，使得本来就不了解有机食品的消费者购买有机食品的信心更低。

此外，由于有机食品的生产需要较高成本和技术，加之有机食品的为了农业的可持续发展而对环境进行治理和保护进一步增加了有机食品的投入，使得有机食品的价格较普通的食品高百分之三十到五十，这就相应的限制了有机食品在国内的销售，目前中国的有机食品还主要销往国外，国内市场仅限于满足中大城市的部分特殊人群的特殊需求。